Vindagbok: så kommer du ihåg vinerna du druckit
En vindagbok är en plats där du antecknar vilka viner du druckit och vad du tyckte om dem. Poängen är inte att låta som en sommelier – den är att du nästa gång du står på Systembolaget faktiskt minns vilket vin det var som var så bra. De flesta av oss glömmer ett vin inom några veckor, och därmed också vad vi lärt oss av det.
Vad en vindagbok faktiskt är bra för
Det låter som en hobby för särskilt intresserade, men nyttan är ganska konkret.
Du slutar köpa samma besvikelse två gånger. Etiketter är svåra att hålla isär. När du står framför hyllan ett halvår senare är det lätt att gripa samma flaska igen, av precis samma anledning som förra gången: den såg bekant ut.
Du börjar se mönster. Efter tjugo eller trettio anteckningar börjar något träda fram som är svårt att komma åt på andra sätt. Kanske att du konsekvent gillar viner med hög syra. Kanske att de flesta av dina högsta betyg kommer från samma två regioner, eller att prisspannet 150–250 kronor ger dig lika mycket glädje som det dubbla.
Du dricker vinerna i tid. Om du lagrar vin är det här den viktigaste poängen. En flaska som glöms bort blir sällan bättre av det, och det är förvånansvärt lätt att missa ett drickfönster med flera år.
Vad du bör anteckna
Kortare är bättre än ingenting. Börja med de första fyra fälten och lägg till fler när det känns naturligt.
| Fält | Varför |
|---|---|
| Vin och producent | Självklart, men skriv hela namnet. Två viner från samma producent kan skilja sig helt. |
| Årgång | Utan årgång är anteckningen nästan värdelös. Samma vin varierar mellan år. |
| Betyg | En enkel skala du håller dig till. Tre nivåer räcker långt. |
| En mening om smaken | Dina egna ord. "Smakade körsbär och lite lakrits" är mer användbart för dig än en korrekt men lånad formulering. |
| Datum | Låter dig se hur din smak förändras över tid. |
| Pris och inköpsställe | Avgör om vinet var värt pengarna, och om du hittar det igen. |
| Vad du åt till | Hälften av intrycket kommer från maten. Utan den saknas kontexten. |
| Druva och region | Det är här mönstren dyker upp när du samlat på dig anteckningar. |
Så skriver du en anteckning du har nytta av
Det finns hela system för vinprovning med förutbestämda ordlistor. De är utmärkta om du utbildar dig till sommelier och i stort sett onödiga annars.
Ett rimligt sätt att börja: lukta, smaka, och skriv ner det första du tänker. Sedan en rad om vinets kropp – kändes det lätt eller tungt i munnen? Och till sist det som faktiskt betyder något: skulle du köpa det igen?
Den sista frågan är den mest underskattade. Ett vin kan vara tekniskt välgjort utan att du vill dricka det, och tvärtom.
Om du vill ha lite fler ord att hänga upp intrycken på finns de vanligaste i vår vinordlista.
Papper eller app?
En anteckningsbok fungerar och kostar ingenting. Nackdelen visar sig först efter ett tag: du kan inte söka i den. Efter hundra anteckningar är frågan "vad var det där spanska vinet jag gillade i våras" praktiskt taget obesvarbar, och du bär sällan med dig boken till butiken.
Kalkylark löser sökbarheten men är omständliga att fylla i på mobilen, vilket är precis där du befinner dig när vinet står framför dig.
Det är ingen poäng att överdriva skillnaden. Den vindagbok som fungerar är den du faktiskt använder, och en trogen anteckningsbok slår en app du öppnar två gånger.
Vindagbok i Macave
Macave är byggt för precis det här. Du registrerar vinerna i din samling med årgång, region och pris, och lägger till provningsanteckningar när du öppnar en flaska.
Eftersom anteckningarna sitter ihop med själva samlingen ser du både vad du druckit och vad som fortfarande ligger kvar. Det gör det enklare att hålla koll på vilka viner som tål lagring och vilka som bör drickas nu.
Kontot är gratis och det finns ingen gräns för hur många viner eller anteckningar du kan lägga in.
Skapa ett konto och börja med nästa flaska du öppnar.
Vill du dessutom kunna ställa frågor till din samling i fritext – vilket vin passar till torsdagens middag, vad bör drickas före jul – finns det i Macave Premium.
Vanliga frågor
Vad är en vindagbok?
En vindagbok är en samling anteckningar om viner du druckit, med vin, årgång, ditt betyg och vad du tyckte om smaken. Den kan föras på papper, i ett kalkylark eller i en app.
Behöver man kunna mycket om vin för att föra en vindagbok?
Nej. Dina egna ord fungerar bättre än lånad fackterminologi, eftersom anteckningen skrivs för dig själv. Betyg och en mening om smaken räcker för att den ska vara användbar.
Vad ska man skriva i en vindagbok?
Börja med vin, årgång, betyg och en mening om smaken. Lägg därefter gärna till datum, pris, inköpsställe, druva, region och vad du åt till.
Är det bättre med app än anteckningsbok?
En app är sökbar och finns med dig i butiken, vilket börjar spela roll när anteckningarna blir många. En anteckningsbok du faktiskt använder är dock bättre än en app du inte öppnar.
Kostar Macave något?
Nej. Att registrera viner och föra provningsanteckningar är gratis utan begränsning i antal. Macave Premium är ett tillägg som låter dig ställa frågor om din samling i fritext.